23 april 2009

Fruitmousse met tropisch fruit

Op vraag het aangepaste receptje uit de bundel 'Innerlijke rust, licht verteerbaar dankzij voeding en kruiden'. Succes ermee !

Benodigdheden
300g tropisch fruit, 120g silken-tofu, 2 eetlepels agavesiroop, 2 blaadjes munt, kleine blaadjes munt om te versieren, eventueel wat chocolade schilfers

Bereidingswijze
De 2 blaadjes munt fijnsnipperen, al de overige ingrediënten fijnmixen, in kommetjes verdelen, versieren met muntblaadjes en eventueel afwerken met chocoladeschilfers.

Het tropisch fruit kan vers zijn : o.a. mango, ananas, papaja, ... het kan ook een diepvriesmengeling zijn nl. tropische fruitmengeling.

Geen opmerkingen: