Spread van krulandijvie

Eén van de krulandijvies - ook gekregen van de verre buur ;-) - is verwerkt tot een spread.
Een pittig smeersel !
Benodigheden
1 dl olijfolie, 4 eetlepels notenolie, 80g krulandijvie, beetje zeezout, 80g okkernoten, 20g cashewnoten, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel honing
Bereidingswijze
De krulandijvie grof snijden en een beetje zeezout ondermengen - een half uurtje laten rusten. Ondertussen de noten en de knoflook fijnhakken. Tenslotte al de ingrediënten in een maatbeker brengen en mixen tot een fijne massa. Lekker op de boterham of op een toastje.