Eens iets anders dan de klassieke pudding met zuivel - geniet eens van de gezonde soja isoflavonen en de antioxidanten van de bessen. Bovendien is het heel simpel om te maken en zonder koken!
1 doos silken tofu (ong. 340 g)
150 g gemengde bessen (bv. frambozen, bosbessen, bramen), diepvries is prima!
4 kl agave siroop of vloeibare honing
2 el sinaasappelsap
Als je diepvries bessen gebruikt, laat ze dan een beetje ontdooien in een mengkom tot dat ze niet meer zo hard zijn. Doe er dan de overige ingrediënten bij en meng met de staafmixer tot een smeuïg geheel. In dessert glaasjes doen en koel houden tot je het gebruikt. Eventueel met wat extra bessen en/of een toefje verse munt garnieren. Geniet!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten