10 mei 2009

Citroenmelisselikeur

Lekkere drankjes brouwen ... een heerlijk recept van Mieke en eenvoudig te bereiden ! Ik heb het al meermaals geproefd en dat is genieten !

Benodigdheden
1 handvol citroenmelisseblaadjes, 3 dl brandewijn, 125 gr zuivere acaciahoning

Bereidingswijze
Was voorzichtig de blaadjes, kneus ze en leg ze in de brandewijn. Dek af en laat 3 dagen op een warme plaats staan. Zeef de brandewijn en doe er de honing bij. Roer goed tot alles is opgelost. Giet het mengsel in een fles en sluit goed af. Deze drank wordt gedronken als likeur.

2 opmerkingen:

La Bajaudière zei

Dit ziet er heerlijk uit!
Met munt zal ook kunnen zeker? Ik ga eens proberen!
Groetjes,

Lydia

Amy zei

Ik denk dat het met munt ook moet lukken.